نبات الزنجبيل عبارة عن جذور كبيرة تشبه أصابع اليدَ ولونه أصفر تقريباً. هذا النبات ذو مذاق لاذع لكن لذيذ. منذ القدم، اشتهر الزنجبيل بفوائده العديدة، واستُخدم في الطب الصيني القديم بكثرة ثم عرفت فوائده في العالم كلّه. فما هي أبرز فوائد الزنجبيل المميزة؟
تطهير المعدة وطرد الغازات الزنجبيل من أبرز الأطعمة وأفضلها للمعدة. هو يخفف من الإمساك المزمن الذي تعاني منه الفتيات والسيدات في عالمنا العربي. وبتلك الطريقة، يساعد الزنجبيل في إخراج المواد التي تؤذي الجسم من المعدة. لذا يعتبر الزنجبيل من أفضل وسائل تطهير المعدة. بالإضافة الى ذلك، يساعد الزنجبيل في طرد الغازات من الجسم عن طريق غلي ملعقة منه بالماء الساخن وشربها مساءً.
الغثيان والتقيؤ غرام واحد من الزنجبيل يومياً كاف للتخلص من الغثيان والتقيؤ. أثبتت الدراسات العلمية أنّ الزنجبيل فعال جداً في التخفيف من الغثيان الذي تعاني منه المرأة الحامل خصوصاً خلال الأشهر الأولى من الحمل. أيضاً، يخفّف الزنجبيل من الغثيان عند الأشخاص الذين خضعوا لعملية جراحية وعند الأشخاص الذين يأخذون العلاج الكيميائي. إذن، الزنجبيل المغلي بالماء هو أحد العلاجات الفعالة للغثيان.
علاج نزلات البرد الشتاء على الأبواب. في هذا الموسم، تزداد نزلات البرد، والزكام والسعال عند الكثير من الأشخاص. لكن ليست تلك الحال مع الزنجبيل. هذا النبات يعمل على تقوية المناعة في الجسم. كوب من الزنجبيل الساخن المحلّى بملعقة من العسل، يساعد في الحدَ من نزلات البرد ويخفف من السعال في حال وجوده. لذا لا تترددي في إعداد كوب من الزنجبيل مع العسل قبل الخلود الى النوم.
تخفيض الوزن الزنجبيل يحتلّ رأس قائمة المواد الحارقة للدهون. تناول هذا الأخير يساعدك في الحفاظ على رشاقة جسدك ويمنحك جسداً مميزاً ورائعاً. إذ تم تناول الزنجبيل باستمرار، فهو يحرق الدهون التي تتناولينها ويساعد في التخفيف من الدهون الموجودة في الجسم.
- فوائد الزنجبيل لمرضي السكر يشرب مرضي السكر الزنجبيل لانه يخفض مستوي السكر في الدم وينصح الاطباء دائما مرضي السكر بشرب كوب واحد من الزنجبيل المغلي صباحا ولكن يستخدم الزنجبيل الطازج غير المطحون . وهذه بعض الدراسات التي نشرت عن فوائد الزنجبيل للزيادة من نسبة خفض السكر في الدم.1- أشارت دراسة نشرت في عدد أغسطس 2012 من مجلة المنتجات الطبيعية بلانتا ميديكا أن الزنجبيل يؤثر علي المدي الطويل في السكر من النوع الثاني. 2- وجد باحثون من جامعة سيدني، أستراليا، أن الزنجبيل يمكن أن يزيد من امتصاص الجلوكوز إلى خلايا العضلات دون استخدام الأنسولين ، وبالتالي يساعد في إدارة مستويات السكر في الدم .
- الزنجبيل يقضي علي اضطراب المعدةخصائص الزنجبيل في طرد الغازات من المعدة تجعله من افضل النباتات التي تساعد في علاج اضطراب المعدة , كما أنه يساعد على استرخاء عضلات المعدة والأمعاء ويمنع الغازات خبراء الصحة كثيرا ما يوصو بالزنجبيل لعلاج بعض أمراض المعدة الخطيرة مثل عسر الهضم و المغص. كما يكثر استخدامه في علاج البكتيريا التي يسببهاالإسهال .
- فوائد الزنجبيل في تحسين صحة القلب طالما استخدم الزنجبيل لتعزيز صحة القلب. الزنجبيل يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم ويساعد على منع الدم من التخثر والذي بدوره يساعد في التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة. نسبة البوتاسيوم في، الزنجبيل تعتبر كبيرة وايضا المنغنيز والتي تعمل علي توفير افضل صحة للقلب من غيرها مما يجعل الزنجبيل في مقدمة النباتات والاعشاب التي تساعد في تقوية وتعزيز صحة القلب.
- الزنجبيل يمنع البرد والانفلونزا من فوائد الزنجبيل الغريبة انه يعمل علي تقوية الجاهز المناعي لدي الانسان عن طريق تحفيز التعرق ,ومن هنا يتم استخدام الزنجبيل كعلاج طبيعي للبرد والانفلونزا . وايضا يحتوي الزنجبيل علي خصائص مكافحة السموم ومضادات الفطريات ولاستخدام الزنجبيل في علاج نزلات البرد عليك شرب ثلاثة اكواب من الزنجبيل يوميا ويوجد علاج اخر وهو غلي قطع الزنجبيل في الماء ثم استنشاق البخار الخارج من المياه وذالك لتخفيف اعراض البردوالانفلونزا.
- الوقاية من السرطان الزنجبيل يمكن أن يستخدم في علاج سرطان المبيض. وفقا للأبحاث التي أجريت في جامعة ميشيغان المركز الشامل للسرطان ثبت أن مسحوق الزنجبيل يؤدي موت خلايا سرطان المبيض . أيضا وفقا لدراسة أخرى أجريت في جامعة مينيسوتا قد وجد أن الزنجبيل يبطئ نمو خلايا سرطان القولون والمستقيم، وبالتالي يساعد الزنجبيل في الوقاية من سرطان القولون إلى حد كبير. الزنجبيل أيضا له قدرة على هزيمة عدة أنواع من الخلايا السرطانية الأخرى، بما في ذلك الرئة، وسرطان الثدي، وسرطان الجلد والبروستاتا، والبنكرياس.
ما هي الكمية المناسبة من الزنجبيل للوقاية من السرطانما يعادل حوالي ملعقتا طعام من جذر الزنجبيل البلاد مثل الهند والصين واليابان يأكلون هذه الكمية بشكل يومي مما ادي الي نسبة اقل من الاصابة بالسرطان مثل سرطان القولون والمستقيم.
- الزنجبيل يقلل ألم الحيض الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات والمسكنات الطبيعية ، وبالتالي فإنه يمكن استخدامه للحد من آلام الطمث. النساء اللواتي يعانين من آلام الحيض يمكنهم استخدام مسحوق الزنجبيل أو كبسولات الزنجبيل للحصول على مسكن طبيعي لاالام الطمث. تستطيع النساء اللواتي تشعرن بألم الحيض شرب كمية من الجنزبيل المغلي وسيحصلن علي التسكين الفوري من هذه الالم .
- فوائد الزنجبيل في التخلص من غثيان الصباح بالنسبة للحوامل من فوائد الزنجبيل الجبارة انه يساعد المراءة الحامل في التخلص من غثيان الصباح الناتج عن الحمل فالزنجبيل يعمل تماما مثل فيتامين B6 في علاج غثيان الصباح. مضغ الزنجبيل، هو افضل طريقة للتخلص من غثيان الصباج ولكن اذا كنتي لاتستطيعين تحمل الطعم اذا عليكي اخذ مكملات الزنجبيل.
- يقلل من آلام التهاب المفاصلالزنجبيل له فائدة كبيرة في التقليل من آلام التهاب المفاصل وبالتالي يمكن استخدامه لعلاج الألم التي تصاحب التهاب النقرس، والروماتيزم والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل في الركبة. لعلاج الألم يجب تطبيق معجون الزنجبيل الدافئ مع الكركم على المنطقة المصابة مرتين في اليوم. وفي نفس الوقت يجب أن يوضع الزنجبيل الخام أو المطبوخ في خطة النظام الغذائي الخاص بك. ويمكنك ايضا إضافة بعض الزنجبيل مع بعض الزيت الي الحمام للمساعدة في علاج وجع العضلات والمفاصل، يجب ألا ننسى أن الزنجبيل ليس علاج لمرض التهاب المفاصل ولكن يمكن أن يساعد فقط في تخفيف الألم والالتهابات.
- فوائد الزنجبيل في علاج الصداع النصفي اثبتت الدراسات ان من فوائد الزنجبيل انه يساعد في علاج الصداع النصفي بسبب قدرته على وقف البروستاجلاندين المتسبب في الألم والتهابات الأوعية الدموية. وفي حالة الصداع النصفي يمكنك شرب شاي الزنجبيل أثناء نوبات الصداع النصفي لمنع الألم الذي لا يطاق ووقف الدوخة والشعور بالغثيان. او عمل عجينة من الزنجبيل ووضعها علي الجبهة لمدة نصف ساعة .
- الزنجبيل يعالج السعال الزنجبيل هو مسكن الألم طبيعي وقاتل للبكتريا، وبالتالي يمكن استخدامه لتهدئة الألم وتهيج التهاب في الحلق. مما يودي الي تهدئة الكحة والسعال في الحال خاصة تلك التي تسببها نزلات البرد. وثانيا من فوائد الزنجبيل انه يعمل علي احترار الجسم مما يساعد الجسم في التخلص من البلغم الذي يمكن ان يسبب السعال يمكنك مضغ بعض جذور الزنجبيل الطازج أو شرب عصير الزنجبيل أو الشاي من أجل قمع السعال. يمكنك أيضا تدليك الصدر والظهر بزيت الزنجبيل يمكن أن يساعد في تخفيف وعلاج السعال.
وفي النهاية قد قرأت فوائد الزنجبيل الكثيرة التي لم اذكرها كلها ونصيحة مني اليك احتفظ بالزنجبيل في خزانة مطبخك واستخدمه بشكل يومي سيساعدك كثيرا علي الحصول علي حياة صحية ووقاية طبيعية من الكثير من الامراض التي لاتعرفها
يحتوي الزنجبيل علي العديد من المركبات الهامة التي تعالج العديد من الامراض من زمن بعيد, فقد استخدم الزنجبيل في الطب الصيني التقليدي , وقد تم استخدامه ايضا في اوروبا لعلاج بعض الامراض , وقد أكدت الابحاث ان الزنجبيل يوقف نمو السرطان وانتشاره فهو يحمل العديد من الفوائد الطبية والجمالية.
- اليكِ سيدتي الفوائد الزنجبيل للتخسيس والعناية بالشعر والبشرة. - فوائد الزنجبيل للتخسيس:يساعدكِ الزنجبيل على التخسيس وخسارة الوزن، حيث يحسن من اضطرابات الجهاز الهضمي والتي تساعد على إنقاص مستويات الكوليسترول السيئ بالدم , وتقلل من نسبة البروتين الدهني الضار المحيطة بالكرش وهو بذلك يعتبر علاجاً مساعداً للتنحيف. فما عليكِ سوى شرب كوب واحد من شراب الزنجبيل والقرفة يومياً.
- عليكِ بتذويب القرفة في كوب من الماء وضعيها على النار حتى تغلي ثم أضيفى إليها الزنجبيل واستمرى في التقليب ثم ارفعيها عن النار. يحلى المشروب بالعسل وتضاف إليه شرائح الليمون. - فوائد الزنجبيل للشعر: يحتوى الزنجبيل علي مادة الكيراتين التي تدخل في تركيب الشعر , ومن الممكن ان يستخدم الزنجبيل موضعياً لعلاج مشاكل الرأس والقشرة حيث يتم اخذ ملعقة واحدة من الزنجبيل المبشور وخلطه بالقليل من الماء ووضعه على الشعر لمدة ربع ساعة ثم يغسل, كما أن الزنجبيل يساعد على تغذية الشعر وإطالته فى وقت قصير عن طريق الوصفة التالية:
وصفة الزنجبيل لتغذية وإطالة الشعر وكثافته فى وقت قصير:
المكونات:ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون كوب من زيت الزيتون
الطريقة:- ادهنى بالمكونات جذور الشعر وفروة الرأس - اتركى الوصفة على الشعر لمدة 3 ساعات. - يغسل بالشامبو المخصص لنوع الشعر ثم يدهن الشعر بالقليل من زيت الزيتون.
- فوائد الزنجبيل على البشرة:يساعد الزنجبيل فى تجميل البشرة وتفتيحها والتخلص من البثور وحب الشباب المنتشر فى البشرة. كما يخفف من النمش ويعيد الحيوية للبشرة, يمكنكِ إستخدام الوصفة التالية لتفتيح البشرة ونعومتها وخلوها من الشوائب.
وصفة الزنجبيل لبشرة افتح وناعمة:
المكونات: 2 ملعقة من الماء ملعقة من الزنجبيل
الطريقة: - يغشل الوجه اولاً بالمنظف الخاص. - اخلطى المكونات معاً حتي يصبح شكلها كريمي. - يوضع علي البشرة لمدة ثلث ساعة حتي يجف ثم يغسل بالماء البارد ويتم تجفيف الوجة ثم استخدام قطنة بماء الورد ويدهن بها البشرة. - كررى هذا الماسك لمدة اسبوعين.
يعد الزنجبيل من أقدم وأهم الأعشاب الصحية, فهو يحتوي على العديد من المركبات الهامة والذي يستخدم لعلاج العديد من الأمراض
أهم الأمراض التي يعالجها الزنجبيل:
- فوائد الزنجبيل لعلاج السرطان:يعد الزنجبيل علاجاً قوياً لسرطان الرحم, حيث أكدت الدراسات أن مسحوق الزنجبيل يعمل على موت الخلايا السرطانية بالرحم وأيضاً يوقف نمو الخلايا السرطانية بالقولون والمستقيم. - فوائد الزنجبيل لعلاج إلتهاب الحلق:يعالج الزنجبيل مشاكل الجهاز التنفسي, حيث شرب العسل والزنجبيل مفيد جداً, للتخلص من إلتهاب الحلق بقدرته الفعالة ضد البكتيريا, ويخفف أيضاً السعال ورشح الأنف . - يخفف الآلام والإلتهابات:يعد الزنجبيل مضاد للإلتهابات ومسكن طبيعي للآلام . - يعالج البرد والأنفلونزا:يستخدم الزنجبيل في علاج النزلات المعوية والتسمم الغذائي, وله أثر كبير علي الجهاز الهضمي وعلاج البرد والأنفلونزا. - علاج طبيعي للكلى:أجريت بعض الدراسات علي الفئران , فوجد الباحثون أن تلك الفئران عند إعطائها الزنجبيل أدي ذلك إلى حدوث إنخفاض في معدل الفشل الكلوي لديهم . - لعلاج ضغط الدم المرتفع: يعمل الزنجبيل علي تنشيط الدورة الدموية بالجسم, ويمكن إدخاله كتوابل بدلاً من الملح لضغط الدم المرتفع. - لمرضى السكري:فهو يساعد علي تحسين وظائف الجهاز الهضمي الذي ينتج عنه مشاكل إرتفاع مستوى السكر بالدم, وينصح بتناول الزنجبيل على الريق لمرضى السكري . - لتخفيف غثيان الحامل:يستخدم الزنجبيل لسنوات طويلة من أجل تخفيف الغثيان والدوار ويخفف إلتهاب الحلق وأوجاع الأذن وهذه الأعراض المصاحبة للحامل حتى الشهر التاسع من الحمل, فهو يعمل علي تخفيفها وعلاجها.
- تنبهى قبل إستخدام الماسك لو كنتِ من صاحبات البشرة الحساسة.وإليك بعض الأفكار لزيادة الزنجبيل في يومياتك الغذائية: - اغلي الزنجبيل في المياه الساخنة واشربيه مرتين في اليوم.
- قطعي الزنجبيل الى قطع صغيرة وأضيفيه الى مرق سلق الدجاج أو اللحم.
- اشتري صلصة الزنجبيل وأضيفيها الى الأرز عند طهيه.
- اعدي مربى الزنجبيل وتناوليه عندما تشعرين بالرغبة في الحلويات
مجله نسائيه تابعه لمنتدي وصفات كليوباترا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.