الأربعاء، 9 أغسطس، 2017

5 طرق لتخفيف الشهية


1- شرب كميات كبيرة من الماء ليس فقط يشعرك الماء بمعدة مليئة .. ولكن قد يكون العطش سببا في الشعور بالجوع لذا يفضل شرب المياه الطبيعية أو المفلترة (من المصفاة).

2- المضغ الجيد إن جزءا من الدماغ هو الذي يتحكم بالشهية ويسمى hypothqlqmus ويعرف الشخص مدى إحساسه بالشبع أو الجوع لذا فإن مضغ الطعام جيدا ولمدة أطول يغطي الدماغ الوقت الكافي لتسجيل الشعور بالشبع بشرعة أكبر.

3- الرياضة مع اجهد يعتقد كثيرا من الناس أن الرياضة والجهد يشعران الإنسان بالجوع بسبب حرق مزيد من السعرات الحرارية ويقول الباحثون في جامعة فلوريدا الأميركية أن الجهد والرياضة ال تساعد على حرق السعرات الحرارية وتشتت الشعور بالجوع لعدة ساعات. وعند الشعور بالجوع يعمل الدماغ على إغراء الشخص بأكل الوجبات الخفيفة المفيدة بدلا من الوجبات الغنية بالدهون. ولكن حذار من الاستغناء عن أية وجبة أساسية وإلا ستضطر إلى أكل الوجبات الخفيفة الدسمة وبذلك تعود إليك السعرات الحرارية التي فقدتها أثناء الرياضة


. 4- المزج والتكافؤ تقول خبيرة التغذية جين كلارك أن التنوع في الأكل لعدة أصناف من الطعام يشعرك بالراحة النفسية ويخفض كمية الوجبات الغذائية. بالإضافة إلى أنها تنصح كل شخص بتذوق أصناف مختلفة من الطعام الغني بالعناصر المفيدة والتي يحتاجها الجسم في الوجبة الواحدة وتعويد أنفسنا على تنوع النكهات في غذائنا ويمكن أيضا إدخال بعض المطيبات والبهارات.

5- إلغاء الوجبات الخفيفة العمل بالمقولة القديمة الوجبات الرئيسية هي الأفضل .. بدءا بالإفطار المتكامل بكل عناصره من الحليب والكورن فلكس والفواكه والعصائر إلى الغذاء الغني بالخضار والفواكه ووجبة العشاء المتكاملة باللحوم المشوية والخضار. لذا فان الانتظام في الأكل يوقف الشعور بالجوع لديك بطريقة أوتوماتيكية أما الوجبات الخفيفة فقد تخل بهذا النظام وقد تحتاج إلى وجبة خفيفة مثل تفاحة أو قطعة بسكويت دايت أو حليب خالي الدسم أو الروب قليل الدسم فلا بأس في ذلك لنسكت الجوع قليلا ولكن على ألا يتعود الجسم عليها

الثلاثاء، 8 أغسطس، 2017

طرق تخلصك من سموم الجسم


- تهدف برامج تخليص الجسم من السموم إلى استخدام أنظمة غذائية
وأطعمة تدعم صحة الإنسان بل وتعمل على علاج بعض الحالات المرضية.


ولا يمكن فصل هذه البرامج عن نظام الصيام فى الطب البديل
والابتعاد عن الأطعمة الجامدة.


- وتوجد أنواع عديدة من هذه البرامج:
- برنامج التخلص من سموم العقاقير.
- برنامج التخلص من سموم الكحوليات.
- برنامج التخلص من سموم الكافيين.
- برنامج التخلص من سموم النيكوتين.
- صيام الطب البديل.
- والبرنامج العام للتخلص من السموم.


يدخل جسم الإنسان العديد من السموم يومياً ’
من خلال ما تتعرض له من مواد كيميائية,
تلوث الماء والهواء,الإشعاعات,الطاقة النووية,
استخدام العقاقير بكافة أنواعها ومنها المهدئات,
تتناول الأطعمة غير الصحية والسكريات بكثرة
وبالتالى زيادة إصابة الإنسان بالعديد من الأمراض ومنها:
السرطانات أمراض الأوعية الدموية, التهابات المفاصل, الحساسيات بأنواعها,
السمنة الذى أصبح داء العصر,
مشاكل الجلد بالاضافة الى عدد كبير من الأعراض الشائعة مثل :
الصداع – الإرهاق, الآلام، السعال, اضطرابات المعدة ...


وضعف الجهاز المناعى وكل ذلك له علاقة مباشرة بدخول السموم إلى أجسامنا ’
ويحدث التسمم فى جسم الإنسان إما داخلياً أو خارجياً,
التسمم الخارجى هو الذى يدخل جسم الإنسان من البيئة التى تعيش فيها ’
سواء بتنفس هذه السموم أو بالاتصال المباشر بها مثل :
التعامل مع المواد الكيميائية التى توجد فى الأطعمة
أو المشروبات مثل الماء الملوث أو من خلال العقاقير والأدوية.


أما السموم الداخلية فتلك التى تحدث داخل جسم الانسان ..
من خلال وظائف الجسم الطبيعية من خلال العمليات الخلوية أو الكيمياء الحيوية
ونجد أن الجزيئات الطليقة هى السموم التى تنتج من عمليات الكيمياء الحيوية,
ويأتى التسمم عندما يفشل الجسم فى إحداث التوازن بين إنتاج هذه السموم ’
وبين النجاح فى التخلص منها والذى يظهر فى صورة..
الالتهابات للأنسجة والخلايا والميكروبات’
بكافة أنواعها والبكتريا والطفيليات هى أوضح مثال لحدوث التسمم الداخلى.


وقد يحدث التسمم أعراض فورية وسريعة تظهر على الانسان مثل:
التعرض للمبيدات الحشرية أو أخذ بعض العقاقير,
لا تظهر الأعراض إلا على المدى الطويل
مثل التعرض لـ(Asbestos) والذى يؤدى إلى سرطان الرئة.
الأجهزة الطبيعية فى جسم الإنسان والتى تخلصه من السموم متمثلة فى:
- الجهاز التنفس: الرئة – القصبة الهوائية – الجيوب الأنفية – الأنف.
- الجهاز الهضمى: الكبد – المرارة – القولون – المعدة – الأمعاء.
- الجهاز البولى: الكلى – المثانة – قناة مجرى البول.
- الجلد: العرق – الدموع – الغدد الدهنية - "Sebaceous glands"
- الجهاز الليمفاوى: القنوات الليمفاوية – العقد الليمفاوية.


يتعامل جسم الإنسان مع السموم بإحدى الثلاث الطرق الآتية:
المحايدة – التحويل – التخلص, وتترجم هذه الكلمات من خلال عمليات الجسم:
فالعديد من مضادات الأكسدة تحايد الجزيئات الطليقة,
يحول الكبد العديد من المواد السامة إلى عوامل غير ضارة ..
فى حين أن الدم يحمل الفضلات لكى للتخلص منها
كما أن الكبد يحمل الفضلات من خلال الصفراء إلى الأمعاء
حيث يتم التخلص منها أيضاً.
وتخرج الفضلات من جسم الإنسان فى صورة إفراز العرق
ولا يقتصر التخلص من السموم على كل ما هو عضوى
لكنه يمتد أيضاً إلى السموم النفسية والعقلية
فبالتعبير عن المشاعر وخاصة حالات الإحباط الداخلية التى تتناب الإنسان’
نتيجة لضغوط ما قد يمر بها فى حياته اليومية, وكذلك الغضب,
الخوف وإحلالهم بالتسامح والحب والفرح والأمل
سيتخلص الإنسان من سمومه النفسية.


* هل بوسع كل إنسان أن يتبع برامج التخلص من السموم؟
فى الغلب يمكن لأى شخص أن يتبع برامج التخلص من السموم
وأن ينظف جسمه منها, ويعتبر التخلص من السموم وتنظيف الجسم منها
الضلع الثالث فى مثلث وظائف التغذية:
بناء الجسم, تحقيق التوازن.


- أعراض التسمم وعلاماته:


الصداع
السعال
آلام الظهر
الإصابة المتكررة بنزلات البرد
رشح الأنف
النعاس
الإرهاق
أزيز الصدر
آلام المفاصل
تهيج العين
هرش الانف
الأرق
العصبية
الغثيان
الطفح الجلدى
احتقان الحنجرة
الإحساس بالدوار
ضعف الجهاز المناعى
عسر الهضم
احتقان الجيوب الأنفية
تيبس الرقبة
القلق
تغيرات المزاج
رائحة النفس الكريهة
قلة الشهوة للطعام
الاكتئاب
دهون عالية (السمنة)
الإمساك


- أما الاضطرابات والأمراض المتصلة بتعرض الإنسان للسموم:
حب الشباب السمنة أمراض البروستاتة
الدمامل العدوى بـ: اضطربات الدورة الشهرية
البثرات البكتريا الالتهابات المهبلية
الإكزيما الفيروسات دوالى الاوردة
الحساسيات الفطريات مرض السكر
التهاب المفاصل الطفيليات قرحة المعدة
أزمة الصدر الديدان التهاب المعدة
الإمساك الأورام الليفية التهاب البنكرياس
التهاب القولون السرطان الاضطرابات العقلية
البواسير المياه البيضاء الزهايمر (مرض النسيان)
تليف الكبد نزلات البرد الشيخوخة
الكبد الوبائى التهاب الشعب الهوائية الشلل الرعاش
أمراض الثدى الليمفاوية الالتهاب الرئوى إدمان العقاقير
تصلب الشرايين التهاب الجيوب الأنفية الصداع النصفى
أمراض القلب حصوات الكلى حصوات المرارة
ارتفاع ضغط الدم أمراض الكلى النقرس
السكتة الدماغية الصداع العصبى


- ما هو التخلص من السموم؟
يعرف برنامج التخلص من السموم على أنها..
عملية تنظيف الجسم من السموم
وذلك بمحابدتها أو تحويلها أو التخلص منها.
وتأتى معظم هذه السموم من نظامنا الغذائى,
إساءة استعمال العقاقير, والعوامل البيئية التى تحيط بنا
وقد يكون التسمم حاداً أو مزمناً.
أما داخلياً فتأتى السموم من الدهون المؤكسدة و الكوليسترول,
والجزيئات الطليقة..
وعلى الجانب الوظيفى لأجهزة الجسم فإن عسر الهضم, كسل القولون,
عدم عمل الكبد بكفاءة أو الكلى أو الجهاز التنفسى
أو حتى الجلد فكل هذا يضيف ويزيد من سموم الجسم
ويتضمن برنامج التخلص من السموم:
تغيير نمط الحياة للشخص ونظامه الغذائى
الذى يقلل فيه من استهلاك السموم ’
وزيادة التخلص منها فى نفس الوقت,
مع تجنب المواد الكيميائية التى توجد فى الطعام ,
والمصادر الأخرى من الطعام المعالج والسكريات و الكافيين والكحوليات
والتبغ وعديد من العقاقير.
ويتضمن برنامج التخلص من السموم على :
شرب كمية زائدة من الماء (الماء النقى)
وزيادة تناول الألياف المتمثلة فى الفاكهة والخضروات
والابتعاد عن الأطعمة والأنظمة الغذائية التى تسبب الاحتقان.


أطعمة أكثر فى سمومها أطعمة أقل فى سمومها
العقاقير الخضروات
الدهون الفاكهة
الحلوى الأعشاب
المكسرات الماء
الأرز
الأطعمة المقلية


* متى يتبع الإنسان برنامج التخلص من السموم؟
يقوم الشخص باتباع برنامج تخليص جسمه من السموم بناءاً على عاملين:
أ- عندما يشعر الإنسان ببداية أية اضطرابات.


ب- أو حسب مواسم السنة: الربيع - الخريف - الشتاء - الصيف.
فمثلاً عندما يشعر الإنسان بقدوم نزلة البرد فعليه البدء على الفور :
بممارسة نشاط رياضى حتى يفرز جسده العرق
أو الدخول فى حمام بخار أو سونا
ثم شرب السوائل وأخذ الفيتامينات (ج) و (أ)،
مع الخلود للنوم وعدم تناول وجبة دسمة مع تناول بعض الأعشاب.
أما برنامج التخلص من السموم حسب الدورة الموسمية للسنة فيتبع التالى
(كمثال):
- الربيع:
من 7-21 يوماً بين 10 مارس إلى 15 أبريل،
تستخدم واحدة أو أكثر من هذه الخطط الغذائية:
- النظام الغذائى الذى يعتمد على الليمون.
- الفاكهة - الخضراوات.
- عصائر الفاكهة والخضراوات - الخضراوات الورقية.
- الأعشاب مع أى مما سبق.
- ويمكن التناوب مع فى تناول ما سبق
على أن يتضمن البرنامج هنا 3- 5 أيام من صيام الماء.
- مع تذكر الرجوع فى فترة ما إلى النظام الغذائى المعتاد (تقريباً فى المنتصف).
- منتصف الربيع:
ثلاثة أيام فى بداية تكون القمر فى شهر مايو.

- الصيف:
أسبوع واحد من الفاكهة والخضراوات و/أو العصائر الطازجة
ويكون غالباً مابين 10 يونيو - 4 يوليو.
- آخر فصل الصيف:
ثلاثة أيام من عصائر الفاكهة والخضراوات فى شهر أغسطس
فى بداية تكون القمر.


- الخريف:
7-10 أيام، 11 سبتمبر - 5 أكتوبر
- صيام الجريب فروت، تناول الثمرة أو العصير طازجاً.
- عصير تفاح وليمون سوياً مخففين بالماء.
- فاكهة وخضراوات طازجة او مطهية.
- عصائر فاكهة وخضراوات، فاكهة صباحاً وخضراوات بعد الظهر.
- حبوب من الطحين الخالص، قرع مطهى وأية خضراوات أخرى.
- مزيج من الخطط السابقة.
- برنامج غذائى للتخلص المخفف من السموم + برنامج عشبى.
- تخليص القولون من السموم بالألياف (Psyllium pectin) مع الحقنة الشرجية.
- منتصف الخريف:
ثلاثة أيام فى نهاية شهر أكتوبر وبداية نوفمبر من العصائر.


- الشتاء:
نظام غذائى خفيف ما بين 10 ديسمبر - 5 يناير
- أسبوع واحد من الأرز البنى، الخضراوات المطهية. الزنجبيل
والفلفل يمكن ان يستخدما فى الحساء.
- يمكن للشخص ممارسة المساج وحمامات السونا والبخار.
- ثم الاتنظار حتى قدوم فصل الربيع.


* أين تستطيع القيام ببرنامج التخلص من السموم؟
فى أى مكان تريد سواء فى المنزل أو العمل
حسبما تستطيع وتكون الظروف مهيئة للشخص،
لكنه من الممكن أن تظهر بعض الأعراض عند اتباع برنامج التخلص من السموم
وخاصة عند نهاية اليوم الأول مثل الصداع،
الإرهاق وكلها أعراض تكون حافزاً لك لتناول قدر من الراحة
وقضاء اليوم مع عائلتك التى تكون بعيداً عنها معظم الوقت لانشغالك بالعمل.
وفى اليوم الثالث ستشعر بتحسن بالغ وأنك أفضل بكثير مما كنت عليه من قبل.


* لماذا استخدام برنامج التخلص من السموم؟
- لسببين رئيسيين:
لمنع الإصابة بالأمراض لكى يكون الإنسان أكثر
تقليل أعراض المراض تنظيماً
علاج الأمراض إبداعاً
تنظيف الجسم تحفيزاً
راحة الأعضاء إنتاجاً
التنقية استرخاءاً
إنقاص الوزن تفعيماً بالطاقة
جلد نظيف صفاءاً
الاحتفاظ بالشباب وعياً
تدعيم الحواس نقاءاً داخلياً
زيادة مرونة الجسم إدراكاً لمن حوله


* كيف يتم تنقية الجسم من السموم؟
- توجد عدة مستويات من برنامج التخلص من السموم:
- اتباع نظام غذائى خالى من السموم والذى يحتوى على:
- تناول أطعمة عضوية كلما أمكن ذلك.
- شرب المياه المنقاة بالفلتر.
- تواجد دورة دائمة من الأطعمة (تناوب الأطعمة)
وخاصة المسببة للحساسية مثل الألبان ومنتجاتها والبيض،
والأطعمة التى توجد بها خميرة.
- جرب مزيج الطعمة.
- تناول طعام المطابخ الطبيعية والموسمية بحيث تكون متضمنة على:
الفاكهة والخضراوات،
الحبوب الكاملة، البقوليات، المكسرات، اللحوم الداجنة، الأسماك الطازجة،
منتجات الألبان القليلة فى دهونها ودسمها.
- الطهى فى الأوانى المصنعة من الحديد-الأستلنس إستيل-الزجاج -البورسلين.
- تجنب أو الإقلال من بقدر الإمكان من اللحوم الحمراء أو المعالجة
أو الطعام المعالج أو المعلب، السكريات - الملاح - الدهون المشبعة -
القهوة - الكحوليات - النيكوتين.
- تجنب تناول العقاقير وبدلاً منها اللجوء إلى الطب الطبيعى والأعشاب’
لأن له آثار جانبية قليلة بالمقارنة مع العقاقير والأدوية.


- والمستوى التالى لبرنامج التخلص من السموم
بعد الأطعمة أو المستوى الأعمق هو :
تناول الفاكهة والخضراوات الطازجة أو المطبوخة أو الحبوب من الطحين الخالص.
ولا يوجد خبز فى هذا المستوى أو الأطعمة المخبوزة أو منتجات الألبان ,والحيوانات
أو الأرز البنى الذى يتم استخدامه لمدة أسبوع أو أسبوعين ,
من ثلاث إلى أربع مرات فى اليوم مع السوائل مثل الشاى.


- المستوى الذى يليه يعتمد على الفاكهة والخضراوات فقط
وخاصة الخضراوات الورقية ,
من أجل تنظيف الجهاز الهضمى والجسم بأكمله.


- ثم يأتى المستوى الخاص جداً مثل نظام "الماكروبيوتك"
وأنظمة غذائية تعالج حساسية معينة.


- وما بعد الفاكهة والخضراوات يأتى الصيام أو النظام الغذائى من السوائل والعصائر,
وحساء الخضراوات والشاى.


- وتلخص مستويات البرنامج الغذائى للتخلص من السموم فى التالى:
- النظام الغذائى الأساسى.
- التخلص اليومى من السموم التى تدخل الجسم من العقاقير والسكريات،
الطعام المقلى، اللحوم، منتجات الألبان
ويمكنك المداومة على هذا من يوم لسبعة أيام.
- الفاكهة والخضراوات، الحبوب من الطحين الخالص، المكسرات، البقوليات، البزور.
- الطعام الطازج فى صورته الخام قبل الطهى.
- الفاكهة والخضراوات.
- عصائر الفاكهة والخضراوات.
- الصيام (استخدام عصائر بعينها مثل عصير التفاح - الجزر أو الخضراوات).
- الماء.
ويتبع كل مستوى حسب حالة الشخص الصحية من خلال الفحص الطبى،
تحليل نظامه الغذائى، معدلات المعادن،
اختبارات الكيمياء الحيوية وغيرها من الاختبارات الضرورية الأخرى.
بل ويمكن لأى شخص أن يغير من برنامجه الغذائى حسب احتياجاته ,
فيستطيع التنقل من مستوى إلى مستوى آخر.


* وهناك عوامل أخرى وإن جاز القول مسيتويات أخرى ..
يمكن أن تكون مساعدة ومكملة لبرامج التخلص من سموم الجسم:
- القولون:
يعتبر القولون من أهم أعضاء الجسم التى ينبغى تنقيتها من.’
السموم بعد هضم الطعام فى الأمعاء وخروج كمية كبيرة من الفضلات
تعوق من عمل هذا العضو الهام،
لذا فيتبع بعض الأشخاص برنامج مخصص للقولون
للتخلص من سموم الجسم.


- الجلد:
عامل آخر من العوامل الهامة لتخليص الجسم من السموم
وذلك من خلال تحفيز الجسم على إفراز العرق ..
الذى يخرج من الجلد عن طريق ممارسة النشاط الرياضى
والذى تجده عاملاً آخر متداخل مع الجلد.
وممارسة التمارين التى تعتمد على الطاقة الهوائية مهمة للغاية
لأنها تحسن من عملية التمثيل الغذائى بالجسم
وبالتالى التخلص من السموم،
لكن على الناحية الخرى تزيد الأنشطة الرياضية من السموم فى الجسم
فينبغى أن يصاحبها تناول القدر الكافى من السوائل ومضادات الأكسدة
والفيتامينات والمعادن كما فى حالة الرياضيين.



بياض البيض لبشرة ناعمة زى الحرير

اخفقي بياض بيضتين حتى يصبح القوام متجانساً، ثم استخدمي الفرشاة في تطبيق هذا الخليط على وجهكِ لمدة 15 دقيقة حتى يجف، ثم اغسلي وجهكِ بالماء جيداً ولاحظي نعومة بشرتكِ.
يعمل البيض كمادة مطهرة وقابضة تخلص البشرة من الزيوت التي بها، وتجعلها تظهر أكثر بريقاً ونعومة، كما أنه يحتوي على الفيتامين b12 الذي يحسن الدورة الدموية للوجه.
ملاحظة: تحملّي رائحة البيض قليلاً من أجل نتيجة واضحة على بشرتك

الاثنين، 7 أغسطس، 2017

علامات نقص الحديد في الجسم وعلامات الاصابه بفقر الدم

الحديد يعد المكون الأساسي لصبغة الدم (الهيموغلوبين)، وقد يؤدي نقصه إلى الإصابة بفقر الدم. والإصابة بنقص الحديد يمكن أن ترجع إلى اتباع حمية غذائية تعتمد على نوعيات واحدة من الطعام أو إلى سوء التغذية، وربما ينتج أيضاً من عدم امتصاص الجسم لعنصر الحديد بشكل جيد لدى بعض الأشخاص.

والجدير ذكره,, أن نقص الحديد يزداد عند النساء أكثر من الرجال نتيجة لفقدانهن لكميات كبيرة من الدم أثناء فترة الطمث كل شهر.

فما هي مؤشرات نقص هذا العنصر في الجسم؟
1- الشعور المستمر بالإنهاك.
2- التعب من دون أي سبب واضح.
3- فقدان الدافعية لتأدية المهمات اليومية.
4- الشعور بضعف عام.

وينصح الأطباء بمحاولة علاج نقص الحديد بطريقة طبيعية من طريق اتباع نظام غذائي متوازن يشتمل على جميع العناصر الغذائية وتناول أطعمة غنية بالحديد، مثل عصير البنجر أو عصير العنب الأحمر. ومن الأفضل ألا يتم استخدام الأدوية والمستحضرات الطبية المحتوية على الحديد كأقراص الحديد مثلاً,, إلاّ في حالات الضرورة.

اعراض فقر الدم الاولية
1- التعب بشكل مفرط

صاحب مرض فقر الدم غالبا يشعر بأعراض اولية مثل التعب حتي تصل الي عدم القدرة علي رفع الرأس او حتي القدرة علي الحركة من السرير ولكن تختلف في العام الاعراض من شخص الي اخر .

2- ضعف ودوار ايضا من اعراض فقر الدم

يشعر مريض فقر الدم في اغلب الاحيان بضعف عام واحيانا يشعر بالدوار بكثرة.

3- الانفعال

الانفعال وتقلب المزاج بسرعة من اعراض فقر الدم البسيط وخاصة عند النساء اثناء الحمل.



4- الاظافر هشة

هشاشان الاظافر من الاعراض ايضا .

5- ضيق في التنفس
إذا كنت تشعر بضيق في التنفس ، وخاصة أثناء ممارسة الرياضة، او تسلق السلالم أو عندما ترفع شيء، هذه تعتبر علامة علي أن جسمك لا يحصل على الأوكسجين الذي يحتاجه. الشعور بالإغماء،من اعراض فقر الدم المتقدمة

6- عدم القدرة علي التركيز

صاحب فقر ونقص الحديد يشعر كثيرا بعدم القدرة علي التركز وتكون هذه الاعراض في امور بسيطة مثل عدم القدرة علي ربط اربطة الحذاء .

7- الرغبة الجنسية

قد يصاب المريض بأعراض مثل عم الرغبة في العملية الجنسية للمتزجين

8- برودة الاطراف

برودة الاطراف من اعراض فقر الدم الاكيدة حيث يجد المريض برودة في الاطراف مثل اصابع القدم او اصابع اليد

9- اصفرار الجلد

يصاب مريض فقر الدم باعراض مثل اصفرار لون الجلد بسبب نقص الحديد


من اعراض فقر الدم الحاد ان يصاب المريض بنزيف في المعدة او الامعاء

10 – نزيف في الامعاء


اختبار فقر الدم

تستطيع معرفة اذا كنت مصاب بفقر الدم او لا بأختبار خاتم الذهب


1- احضر خاتم من الذهب واغسلة جيدا بالماء والصابون حتي تزيل اي بقايا منه

2- ثم افرك الخاتم بخدك الايمن من الاعلي الي الاسفل لمدة 30 ثانية

3- ثم انظر للمراءة وقارن بين خدك الايمن والايسر اذا وجدت خط اسود علي خدك الايمن اذا انت مصاب بفقر الدم

الطريقة الثانية

البس الخاتم في يدك ثم ارفع يدك لمدة 10 دقاقئق ثم اخلع الخاتم ولو وجدت خط اسود علي يدك فهذه اعراض فقر الدم.


أعراض فقر الدم عند الأطفال

يمكن أن تشمل شحوب الجلد ، واليرقان ، والتهاب اللسان أو التورم ، وتأخر التنمية، والدوخة، و الصداع، و عدم انتظام ضربات القلب ، وصعوبة في التنفس، والتهيج ونقص الطاقة . انخفاض الشهية أيضا علامة على فقر الدم في طفلك.اعراض فقر الدم عند الاطفال
والوقاية والعلاج من فقر الدم

بعض أنواع فقر الدم ، مثل فقر الدم بسبب نقص الحديد أو فقر الدم بسبب نقص فيتامين يمكن منعها بالنظام الغذائي . الأطعمة الغنية بالحديد ، مثل اللحوم ، والفول ، والعدس، و الخضار الورقية الخضراء الداكنة ، و المكسرات، يمكن أن تساعد على تقليل فرصك في الاصابة بفقر الدم بسبب نقص الحديد. الأطعمة التي تحتوي على حامض الفوليك ، مثل الحمضيات والفراولة والموز و الحبوب و الباستا هي أيضا مفيدة . وفقا لعيادة مايو كلينيك ، يمكن أن يكون فيتامين C يساعد على زيادة امتصاص الحديد من الأطعمة . تناول الكثير من الأطعمة الغنية الحديد مهم ، خاصة بالنسبة للأطفال الذين تتزايد والحوامل و الحائض ، النباتيين ، والرياضيين ، و الأطفال الرضع

الأحد، 6 أغسطس، 2017

مسحوق القرفه الزاله الرؤوس السوداء والبثور





تقول خبيرة التجميل نانيس سليم، أن للقرفة فوائدة متعددة للبشرة، فهى تساعد فى علاج البثور عن طريق تجفيف المسام وتطهيرها، فضلاً عن تنشيط الدورة الدموية وجلب الأوكسجين لسطح البشرة مما يساعد فى إكسابها احمرار طبيعى وإشراقه لا مثيل لها.

ولهذه الأسباب تُعرف القرفة بأنها البديل الطبيعى للماكياج، لأنه بمجرد وضعها على أى جزء من البشرة "سواء الوجنتين أو الشفاة أو الأيدى" فإنها تنشط الدورة الدموية وتعطيها نضارة طبيعية.

تتحقق فوائد القرفة للبشرة عن طريق تنفيذ الماسك التالى:

المكونات:
- ثلاث ملاعق من العسل الأبيض - ملعقة بودرة قرفة.

التحضير:
تمزج المكونات جيداً فى إناء مناسب حتى تتكون عجين ثم نوزع الخليط على الوجه ونتركها يجف لمدة 20 دقيقة، تغسل البشرة بعدها بالماء الدافئ، والبثور الموجودة ستختفى فى غضون أيام قليلة.

ملحوظة، قد تؤدى القرفة إلى التهاب البشرة فى حالة استخدامها بشكل متكرر على المدى القصير، لذا يُفضل عدم تنفيذ الماسك السابق سوى مرة واحدة فقط فى الأسبوع.





السبت، 5 أغسطس، 2017

اضرار الكعب العالي


اضرار الكعب العالي:

1- التغير التشريحي والوظائفي للعمود الفقري، بسبب التوزيع غير الصحيح لوزن الجسم وامالة الجسم بشكل غير طبيعي.

2- جسم المراة مقوس بطبيعته. عند انتعال الكعب العالي، فان الجزء الخلفي من الارداف يرتفع الى اعلى ويزيد من حدة التقوس، مركز الثقل يتحرك الى الامام وتظهر الام الظهر. انتعال الكعب العالي قد يؤدي حتى للانزلاق الغضروفي.

3- تآكل غضروف الركبة، بسبب الوزن الكبير الذي تحمله نتيجة للتقسيم غير المتوازن لوزن الجسم.

4- قصر الانسجة، مثل وتر اخيل. على الرغم من ان الساق تبدو اطول، فان وتر اخيل، عضلات الساق والانسجة في الجزء الخلفي من الركبة ومقدمة الفخذ تقصر.

5- تشوهات مختلفة بمبنى عظام اصابع اكف القدمين.

6- تضرر الرحم، بسبب تضييق الزاوية بين الفخذ والحوض، زيادة النزيف اثناء الحيض، اعراض ما قبل الحيض وغير ذلك.

7- الجروح والثاليل في اصابع كف القدم.

8- الشعور بالحرقان في اصابع القدمين ( ظاهرة عصبية )، بسبب الضغط المستمر للحذاء على الاصابع.

9- الكسور والالتوائات الناتجة عن السقوط بسبب عدم الاتزان.
اطاله الشعر بزيت الزيتون





الشعر هو سر جمال المرأة، فإذا كنتي تعانين من قصر شعرك وصعوبة تطويله، أو من قلة كثافته، أو تقصفه وتساقطه، فلا تقلقي، هناك العديد من الخلطات الطبيعية سهلة التحضير ستساعدك على إعادة الحيوية لشعرك، ليتمتع بلمعة مميزة تعكس جمال روحك.
وربما يعتبر زيت الزيتون الأصلي هو من أفضل العلاجات لمشاكل الشعر.
فستعرض لك وصفات من زيت الزيتون، تساعدك على تطويل شعرك، ومعالجة مشاكله.

- الوصفة الأولى:
يمكنكِ خلط كوب من زيت الزيتون الأصلي مع نصف كوب من العسل، وضعيه على شعرك لمدة ساعة، وبعدها اشطفيه بالماء الفاتر، لتحصلي على شعر حيوي، والتزامك بتلك الوصفة مرة أسبوعياً سيساعد على تطويل شعرك بشكل ملحوظ.

- الوصفة الثانية:
خلط كوب من زيت الزيتون مع ثلاث حبات موز طازج، مع نصف كوب من زيت الخروع، ويترك على شعرك لمدة ساعتين، وبعدها يشطف بالماء الدافئ، ثم بالماء البارد، وستحصلين على شعر انسيابي، ومع مرور الوقت ستلاحظين كثافة شعرك وطوله عمّا سبق.

- الوصفة الثالثة:
تعتبر هذه الوصفة الأكثر فاعلية، وهي عن طريق تقطيع حبة ثوم بشكل ناعم، وإضافته إلى كوب من زيت الزيتون، وجعله يغلي على النار، وبعدها تنتظري ليبرد قليلاً، ثم ضعيه على شعرك وافركي جذور الشعر بشكل دائري، واتركيه لمدة ساعة، ثم اشطفيه بالماء الفاتر، وبعدها ضعي قليل من كريم الشعر المرطب لتخففي من رائحة الثوم، وستلاحظين الفرق مع مرور الوقت.

تجدر الإشارة الى أن الخلطات الطبيعية التجميلة سواء للشعر أو للبشرة، تظهر نتائجها بالمواظبة عليها، فتلك الخلطات هي غداء البشرة والشعر، ويجب الالتزام بها كي تكوني أنثى أنيقة وجميلة دائماً



8 خلطات زيت الزيتون لتطويل الشعر
 
زيت الزيتون للشعر
فروة رأس صحية هي الأساس لنمو شعر صحي. الاستخدام المطول لمنتجات التصفيف، والأصباغ الاصطناعية، والبخاخ والشامبوهات القاسية والمواد الكيميائية يمكن أن تجرد شعرك من الرطوبة وقد تتسبب في تقصف وتساقط الشعر. ولكن لماذا استخدام منتجات الشعرالاصطناعية و هناك علاج طبيعي رائع لتطويل الشعر وهو أيضا بتكلفة معقولة؟ نحن هنا لنقدم لكم أفضل خلطات زيت الزيتون لتطويل شعرك.






هل تتساءلين لماذا زيت الزيتون لتطويل الشعر ؟
يحتوي زيت الزيتون على مواد غذائية هائلة وعلى المركبات الأساسية مما يجعله ممتازة للجسم والشعروالبشرة. هنا اخترنا لكي زيت الزيتون لتطويل شعرك.



زيت الزيتون غني بفيتامين E، A، الأحماض الدهنية الأساسية والمواد المضادة للاكسدة التي تحمي الكيراتين لتعزيز نمو الشعر.
يحتوي زيت الزيتون على المواد المضادة للاكسدة التي تعزز صحة فروة الرأس، والحفاظ على رطوبة الشعر.
زيت الزيتون يساعد في تغذية وإصلاح الشعرالتالف الناجم عن الاستخدام المتكرر لمنتجات تصفيف الشعر.
الأحماض الدهنية الأساسية الموجودة في زيت الزيتون تشكل طبقة واقية لمنع الأضرار وإصلاح الشعر التالف.
الخاصية المضادة للفطريات في زيت الزيتون تساعد على محاربة قشرة الرأس والأمراض الأخرى.
خاصية الترطيب العميق في زيت الزيتون تساعد في محاربة جفاف وتجاعيد الشعر.
الزهم المتراكم على فروة الرأس يتسبب في اعاقة نمو الشعر. تدليك الشعر بزيت الزيتون يقلل من تراكم الزهم ويشجع تكوين بصيلات الشعر الجديد.


كيف استخدم زيت الزيتون لتطويل شعري ؟
تدليك الشعر الجيد مع زيت الزيتون البكرهي واحدة من أفضل الطرق لتطويل الشعر. بما في ذلك أضافة زيت الزيتون إلى وجباتك اليومية مما يساعد على العمل من داخل لتعزيز صحة الشعر والبشرة.


1. زيت الزيتون البكر الممتاز :
ضعي ما يكفي من زيت الزيتون في راحة يديك، وقومي بتدليك شعرك بدءا من الجذور وعلى فروة الرأس، بأطراف الأصابع لمدة دقيقتين، ولاتنسي تطبيق ما يكفي من الزيت على الشعر الجاف والمجاعد. أتركي الزيت على شعرك لمدة 30 دقيقة على الأقل، ولكن من المستحسن تطبيقه قبل الذهاب إلى النوم، وغسليه في الصباح اليوم التالي.



2. زيت الزيتون وزيت جوز الهند وأوراق الكاري :
ضعي ملعقتين كبيرة من زيت الزيتون على نار، واضيفي إليه ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند و6-8 أوراق الكاري، وانتظري حتى يسخن الزيت ويتغير لونه قليلا ولكن لا تتركيه إلى أن يتحول إلى اللون الأسود. بعدها إنتظر حتى يبرد قليلا وقومي بتصفيته ووضعه في وعاء. استخدمي هذا الزيت على شعرك مرتين في الأسبوع.

 3. زيت الزيتون، وفيتامين E والثوم :
ضعي 5-7 حبة من الثوم إلى ملعقتين كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة حتى يتحول الثوم إلى اللون البني الفاتح. حركي الزيت جيدا واضيفي ملعقة كبيرة من فيتامين E. قومي بتدليك شعرك وفروة رأسك بالزيت قبل الذهاب إلى نوم، واغسليه بالشامبو في صباح اليوم التالي.

4. زيت الزيتون، عصير الليمون وعنب الثعلب الهندي :
أخلطي ملعقة كبير من زيت الزيتون وملعقة كبيرة من عصير عنب الثعلب الهندي مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج، بعدها طبيقي الخليط على فروة رأسك، واتركيه لمدة 30 دقيقة على الأقل، من ثم اغسليه بالشامبوالخفيف، واستخدمي هذه الطريقة مرة واحدة في الأسبوع لتحصلي على شعر طويل وصحي.





5. زيت الزيتون، جل الصبار وزيت جنين القمح :
أخلطي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وجل الصبار، مع نصف ملعقة صغيرة من زيت جنين القمح. قومي بتدليك الخليط على فروة رأسك، واتركيه لمدة لا تقل عن 20-30 دقيقة، ثم اشطفيه بالماء وشامبو خفيف، والتزمي بتكرار العملية مرة واحدة في الأسبوع.





6. زيت الزيتون وبياض البيض والعسل :
ضعي بياض بيضة في وعاء واضيفي إليها ملعقة صغيرة من زيت الزيتون والعسل، أخلطي المكونات جيدا وضعيها على شعرك لمدة 20 دقيقة حتى تجف، بعدها اشطفيه بالماء والشامبو الخفيف، مع تكرار القناع مرة واحدة في الأسبوع إلى أن تحصلي على شعر طويل وكثيف.





7. زيت الزيتون وزيت اللوز وزيت إكليل الجبل :
امزجي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع ملعقة شاي من زيت اللوز وزيت إكليل الجبل. دلكي المزيج على شعرك قبل الذهاب إلى نوم، واغسليه في الصباح اليوم التالي. واظبي على استخدام هذه العملية مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع.





8. زيت الزيتون وزيت الخروع وزيت الزنجبيل :
قومي بتسخين زيت الزيتون مع زيت الخروع بكميات متساوية، ثم أضيفي بضع قطرات من زيت الزنجبيل، قومي بتدليك الزيت على شعرك واتركيه بين عشية وضحاها، واغسليه في صباح اليوم التالي بالشامبو. اتبعي هذه الطريقة مرتين في الأسبوع لشعر أطول وأكثر كثافة.


نصائح واحتياطات :



زيت الزيتون البكر الممتا زيعمل بشكل أفضل وهوغني بالمواد المغذية .
من الأفضل دائما تدفئة الزيت قبل استخدامه لتدليك الشعر، مع الحرص أن لا يكون ساخناً جدّاً.
ترك الزيت طوال الليل يساعد في إصلاح الشعر التالف وجعله أكثر ليونة ولمعان.

 

الخميس، 3 أغسطس، 2017

رجيم شوربة الشوفان


من أهم ميزات الشوفان أنه يمنح الإحساس بالشبع بأقل قدر من السعرات الحرارية إلى جانب فوائده المتعددة الأخرى لذا ينصح خبراء التغذية بإضافته إلى مختلف الوجبات.

ويعتبر فعال جداً إذا اعتمد ضمن حميات تخفيف الوزن ومن أشهر الوصفات الخاصة بحميات تخفيف الوزن ريجيم شوربة الشوفان التي سنقدم لك طريقتها في هذا النظام الغذائي.

وقبل أن نستعرض نظام ريجيم شوربة الشوفان دعونا نتعرف أكثر على فوائد الشوفان في البداية الشوفان مهم في عملية تنظيم عملية الهضم إذ يسهم بشكل كبير في تخفيف المشاكل المعوية والإمساك. كما له دور في وخفض معدل الكولسترول في الدم، وله فوائد جمالية لاتحصى ولا تعد خصوصاً فيما يتعلق بجمال البشرة ونضارتها. وباتباع ريجيم شوربة الشوفان يمكنك تخسيس وزنك بأسبوع.

يعتمد هذا الرجيم على إدخال الشوفان في وجبة الإفطار وتناول شوربة الشوفان كوجبة العشاء مع اعتماد وجبة غذاء منزلية معقولة.

كالتالي:

الإفطار:

رقائق أو مسحوق الشوفان الخاص بالفطور بكمية زبدية متوسطة الحجم مع إضافة حليب خالي الدسم ورشة قرفة وحبة تمر وحبتين لوز وملعقة عسل طبيعي.

الغداء:


وجبة منزلية متوازنة فيها السلطة او الخضراوت المشوية مع قطعة صدر دجاج أو لحمة حمراء أو سمك فيليه مشوي. كما يجب تجنب الوجبات السريعة.

العشاء:

يعتمد تناول العشاء قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل، وهو عبارة عن شوربة الشوفان وفيما يلي طريقة تحضيرها: المقادير للمرة الواحدة: كوب شوفان ليتر ماء ملعقة زيت زيتون 2 كوب ربيان “جمبري” منظف ومقشر بصلة مفرومة قطعة ثوم مفرومة ملعقة زنجبيل طازج مفروم حبة فليفلة حمراء عود من الكراث رشة ملح عصير ليمونة

الطريقة:

تحمر المكونات الرئيسية القريدس مع البصل والفليفلة والثوم بزيت الزيتون. يضاف الماء الساخن ثم يضاف الشوفان مع التحريك المستمر. تضاف باقي البهارات والمكونات وتترك على النار مدة ربع ساعة ليتماسك المزيج. عند التقديم يمكن إضافة القليل من عصير الليمون للشوربة.
شعر صحي وجذاب بالخل وبيكربونات الصوديوم

كثيرا ما تلجأ السيدات لاستخدام وصفات غريبة ووضعها على شعرهن للوصول إلى الشعر الصحي الذي يحلمن به، ولكن قد تتعجبين، سيدتي، إذا علمتِ أن استخدام الخل وبيكربونات الصودا، المستخدمة في عمل الحلويات، له تأثير قوي وفعال على شعركِ، حيث يمنحانه لمعانا وترطيبا يضفي عليه مظهرا جذابا، فكثير من السيدات يلجئن لاستخدام هذين المكونين كبديل للشامبو والبلسم أيضا، وذلك لأن أنواع الشامبو الطبيعية التي لا تحتوي على كميات كبيرة من المواد الكيميائية غالبا ما تكون غالية، على العكس تماما من هذين المكونين البسيطين الموجودين في أي مطبخ، أما أنواع الشامبو الأخرى، فإنها تحتوي على مواد كيميائية قد تكون مازالت تحت الاختبار،


والتي تؤدي إلى تلف الشعر والإضرار بفروة الرأس بشكل عام.

4 فيتامينات ضرورية لشعرك قبل البدء في غسل شعركِ، احضري وعائين، وضعي بأحدهما بيكربونات الصودا، وضعي بالآخر الخل المخفف، وتعتمد نسبة الخل إلى الماء وكمية بيكربونات الصودا على نوع شعركِ، فمثلا إذا كان شعركِ دهنيا، فعليكِ زيادة كمية بيكربونات الصودا المستخدمة وتقليل كمية الخل، أما إذا كان شعركِ جافا، فعليكِ عمل العكس، وإليكِ كيفية الاستخدام: الخطوة الأولى: ضعي حوالي ملعقة كبيرة (أو الكمية المناسبة لشعركِ) من بيكربونات الصودا في راحة يدكِ، ثم بلليها بقطرات من الماء، ودلكي بالمزيج فروة رأسكِ بخفة، ثم انتظري دقيقة، واشطفي بعدها شعركِ بالماء الفاتر.



3 أسرار لشعر صحي نابض بالحياة الخطوة الثانية: ضعي ملعقة كبيرة من خل التفاح أو الخل الأبيض في كوب ماء، ثم ضعي الخليط على فروة رأسكِ ودلكيها برفق، ثم انتظري لدقيقتين، واشطفي شعركِ بالماء البارد. يمكنكِ عمل كمية كبيرة من هذا الخليط مع الحفاظ على نفس النسبة لاستخدامه عند الحاجة في مرات لاحقة. ويمكنكِ تعديل الكميات السابقة وفقا لنوع شعركِ. ولكن اعلمي سيدتي أنكِ قد لا تجدين النتيجة المرجوة لشعركِ خلال الفترة الأولى لاستخدام البيكينج صودا والخل، وقد تمتد هذه الفترة لعدة أيام أو حتى عدة أسابيع، وقد يرجع هذا لعدم اعتياد شعركِ على استخدام المواد الطبيعية في تنظيفه وترطيبه، لذا ل ا تيأسي وتظني أن هذه الطريقة لا تناسب نوع شعركِ، فقط عليكِ الصبر والمواصلة.


كيف تُسرعين من نمو شعركِ؟ ولكن يمكنكِ التعامل مع شعركِ بطريقتين خلال هذه الفترة، حتى يعتاد شعركِ على استخدام بيكربونات الصودا والخل كشامبو وبلسم طبيعي، وتتلخص هاتين الطريقتين كالتالي: الطريقة الأولى: صففي شعركِ باستمرار باستخدام فرشاة مناسبة تحمي شعركِ من التشابكات، فتصفيف الشعر بانتظام وباستخدام الفرشاة يعمل على توزيع الزيوت التي تفرزها فروة الرأس على جميع أجزاء شعركِ، وذلك لمنحه الترطيب اللازم والمظهر الصحي. الطريقة الثانية: صففي شعركِ على شكل ذيل حصان عالٍ أو كعكة لحمايته من عوامل التلف الخارجية، وذلك أيضا لحين الاعتياد على استخدام بيكربونات الصودا والخل شعر صحي بطرق طبيعية ولكن يبقى سؤال آخر: هل يصلح استخدام هاتين المادتين الطبيعيتين مع الشعر الكثيف أو الكيرلي؟ أثبتت التجارب على الكثير من السيدات ذوات الشعر الكثيف أو الكيرلي أن


استخدام بيكربونات الصودا والخل كبديل طبيعي للشامبو والبلسم له أثر إيجابي وفعال على شعرهن، فمع تكرار الاستخدام أصبح شعرهن أكثر جاذبية ولمعانا وصحة، بالإضافة إلى أن التجاعيد التي كانت موجودة في الشعر، صارت تظهر بشكل أقل. ولكن قد لا تجد كثيرا من السيدات الشجاعة الكافية لوضع الخل على شعرهن نظرا لرائحته النفاذة، ولكن هذا القلق لا داعي له على الإطلاق لأن رائحة الخل تختفي تدريجيا كلما جف الشعر، كما يمكنكِ التقليل من كمية الخل المستخدمة، أو استخدام كريم أو زيت تصفيف طبيعي خفيف برائحة عطرية محببة.
الحليب بالقرفة  لعلاج حالات الأرق المزعجة


بالطبع و جميعاً نعرف أن الحليب الدافئ هو علاج منزلي للأرق . ولكن هل تعرف أن القرفة تستخدم أيضاً كعلاج منزلي للأرق .؟


لذلك لماذا لاتحاول أن تحبب الأطفال في تناول القرفة كعلاج لذيذ للنمو عند تناولها مع الحليب .

وكما قلت فالأطفال يحبون ذلك بقدر حبهم للهوت شوكليت .

والجزء المهم في ذلك أن هناك العديد من الفوائد الصحية لهذا المشروب اللذيذ .


القرفة , تعمل علي تنشيط درجة حرارة الجسم في الأوقات الباردة .


وزيادة الحرارة الداخلية وتنشيط الدورة الدموية للجسم .

وتساعد أيضاً علي علاج ومنع الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا .

وأيضاً فهي مفيدة جداً لبرودة اليدين والقدمين .

اقرأ طريقة عمل الشوكولاته الساخنة بالقرفة بالإضافة إلي ذلك فالقرفة باللبن تساعد علي تقليل مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والتقلصات .

لذلك فهو علاج فعال لإسهال الأطفال .

وانا أعلم أنك إذا كنت تبحث عن علاج منزلي للأرق فالقرفة هي أفضل طريقة وتساعد علي التخلص من بعض المشاكل الأخري .

واخيراُ , قد كنت متشوق لقراءة مقال عن أعشاب السيسن .

وأن الشاي بالقرفة بإنتظام يساعد علي تقليل تسوس الأسنان وتقوية اللثة و أيضاً تقليل أثر لدغات الحشرات .

وذلك عن إضافة القرفة مع الماء بدلاً من الحليب .

لذا كيف يمكننا عمل علاج منزلي رائع للأرق ؟ اليك طريقة عمل الحليب بالقرفة سوف تحتاج إلي : -

1 كوب من الحليب . -

1 عود من القرفة ( يمكنك وضع معلقة صغيرة من مسحوق القرفة , وإذا لم يتم إذابتها مع الحليب يمكنك إستبدالها بالأعواد . ) -

العسل ( حوالي 1 معلقة صغيرة ) ولعمل الحليب بالقرفة يمكنك تسخين الحليب علي الموقد حتي يغلي تقريباً . - صب الحليب في الكوب مع إضافة عود القرفة . -

تغطية الكوب بطبق أو غطاء مسطح وتركه لمدة 10 دقائق , ثم إخراج عود القرفة . -

إضافة العسل ( الأطفال تفضل العسل ) وبعد ذلك سيكون لديك علاج منزلي رائع وسهل وممتع للأرق
سلطة المكرونة بالجبن



المقادير :

• ½ كيلو مكرونة أقلام .
• ¼ كوب زيت نباتى .
• ½ كوب حبق طازج مفروم .
• ¼ كوب بقدونس مفروم .
• 4 فصوص ثوم المدقوق .
• ¾ كوب زيت زيتون .
• ملح , فلفل ابيض .
• 1 كوب جبن الغرويير المبشور .
• ½ كوب من جبن الموزاريللا المبشور

طريقة التحضير :

1. يخلط الحبق المفروم والبقدونس والثوم واالزيت فى وعاء عميق ثم يوضع الوعاء جانبا .

2. يسكب مقدار كبير من الماء فى قدر مع ملعقة كبيرة ملح ويوضع فوق النار حتى الغليان .

3. تضاف المكرونة الى الطنجرة ومن ثم الزيت , يترك الكل يغلى فوق النار حتى تصبح المكرونة شبه ناضجة , يصفى الماء من القدر .

4. تخلط المكرونة مع صلصة الحبق . ثم يضاف اليها برش جبن الغرويار والموزيريللا .

5. يخلط الكل فوق النار حتى يذوب االجبن .

6. تقدم السلطة ساخنة , يمكن تقديمها طبق جانبى مع المشاوى.
سلطة الجزر من المطبخ الالماني

أطباق شهيةالكيزة كوخن ...حلوى ألمانية عريقة حاضرة في كل المناسبات
سمك السلمون مع صوص الأعشاب والراتاتوي
بليتسشن... كعك عيد الميلاد في ألمانيا
الماول تاشن:طبق تقليدي في ولاية بادن فرتنبرغ
شريحة اللحم مع صوص الخردل والتارتار... طبق سويدي بلمسات ألمانية
العولمة تتسلل إلى المطبخ الألماني من أوسع أبوابه
الزاوَر براتِن : اكلة المانية تقليدية للمناسبات الخاصة
سلطة البطاطا الألمانية ـ السلطة السريعة لكل المناسبات
خبز الفطور الألماني المشهور
ليب كوخن ـ كعك اعياد الميلاد في المانيا
"شبارغل" خضار الملوك
طاجن البطاطا في الفرن
سلطة الجزر الألمانية
الاشبتسله- من المعجنات الألمانية الشهية
فطيرة التفاح
طاجن السمك ـ طعام لا غنى عنه أبدا
فطيرة الخوخ


سلطة الجزر من الأكلات الخفيفة التي يتناولها الألمان في الصيف دائما، و يمكن أن تقدم كوجبة كاملة مع الخبز والحساء أو تأكل مساء مع بعض الشطائر الخفيفة.


الجزر من الخضروات المغذية والمرطبة





يمكن إعداد سلطة الجزر بسهولة في كل مواسم العام تقريبا، كما أن الجزر من الخضروات المتوفرة في أغلب البلدان. وتعتبر سلطة الجزر من السلطات الملكية في الحفلات الخاصة أو العامة، فالإقبال عليها يكون كبيرا، لاسيما وأنها شهية ومغذية ومشبعة أيضا. كما أنها تدخل بشكل أساسي في برامج الرجيم، نظرا لاحتوائها على حجم قليل جدا من السعرات الحرارية. ولا يمكن أن ننسى أن لون السلطة يجعلها محبوبة دائما عند الصغار، "فالعين تأكل قبل الفم أحيانا"

المقادير ( 4 أفراد):



400 غرام جزر

3-4 ملاعق من بذور عباد الشمس ( أو قليل من عين الجمل ويقطع إلى قطع صغيرة)

1 ملعقة من عصير الليمون

قطعة تفاح كبيرة

½ ملعقة صغيرة من الكزبرة

3 ملاعق من زيت الزيتون ( يمكن استخدام زيت عباد الشمس أيضا)

قليل من الملح والفلفل

طريقة التحضير:
يقشر الجزر ويبشر بالمبشرة (لا يقشر على شكل حلقات)
يغسل التفاح ويقشر ثم يخلى من البذور ويبشر
يضاف التفاح إلى الجزر
يضاف كل من بذور عباد الشمس والكزبرة والملح والفلفل إلى السلطة
يضاف الزيت وعصير الليمون إلى السلطة قبل تناولها مباشرة
تترك السلطة مدة عشرة دقائق في الثلاجة قبل تناولها
15 خطوه للتخلص من الخجل


كثيراً ما يحدث أن تدخل غرفة مليئة بالغرباء فتشعر بتسارع في نبض قلبك، أو تتوجه بالحديث لفتاة جميلة فتشعر باضطراب في الطريقة التي تتحدث بها، تتكرر مثل تلك المواقف في العمل أحياناً، ويمكن القول إن هذا الشعور بعدم الراحة والقلق من الإقدام على محادثة الآخرين هو ما يمكن أن نطلق عليه الخجل، ولكن كيف نتخلص منه؟

يمكن إرجاع الخجل إلى ثلاثة أسباب رئيسية، قد تكون كلها متواجدة بنسب مختلفة بين كل شخص وآخر، وهي:

- الإدراك الزائد للذات، وخاصة في المواقف الاجتماعية.

- التقييم السلبي للنفس، وكيف ترى عيوبك.

- التركيز الزائد في الجوانب السلبية من شخصيتك وإدراكك الزائد للأشياء التي تفعلها بطريقة خاطئة. وهذه بعض النصائح التي قد تفيدك في التخلص من بعض الحرج والخجل الذي تشعر به في تلك المواقف:

1) عليك تفهم طبيعة مشاعر الخجل التي تصيبك، أن تعرف متى تخجل وأي نوع من الخجل يصيبك، وهي نقطة أساسية في بداية العلاج.

2) أن تحول إدراكك الزائد بالنفس إلى وعي بالنفس، واعلم أن الناس من حولك منشغلون بأنفسهم غالباً أكثر مما هم منشغلون بالنظر إليك وتحليل تصرفاتك.

3) ابحث عن مناطق القوة التي تتمتع بها، فلكل منا صفات تميزه عن الآخرين ومناطق قوة يتميز بها وطريقة فريدة تخص كل منا في التعبير عن نفسه، وعليك أن تتصالح وتتقبل حقيقة ما أنت عليه، وعليك بالتركيز على الأشياء التي تجيدها لتفكر فيها دائماً.

4) تعلم أن تحب نفسك، وأن تحب الطريقة الفريدة التي تخصك في التعبير عن ذاتك، أكثر من عمل النشاطات التي تبهجك وتشعرك بالسعادة. 5) لا تحاول أن تقلد الطريقة التي يندمج بها الآخرون مع الحدث، فمحاولة مواكبة الآخرين قد تكون مرهقة وغير مجدية، واكتفِ بأن تكون على طبيعتك تماماً قدر ما تستطيع.

6) حاول أن تنشغل بالتفكير في الآخرين والطريقة التي يتحدثون بها بدلاً من أن تنشغل بنفسك فقط، وحاول أن تجعل الناس تتكلم عن نفسها بدلاً من أن تكون أنت محور الحديث.

7) قلل من التوتر والقلق من خلال تنظيم التنفس، وإحدى هذه الطرق أن تتنفس بعمق وأنت مغمض العينين وأن تركز في تلك اللحظة على تنفسك فقط دون أن تفكر في شيء آخر.

8) من الأسباب التي تزيد من القلق والتوتر وجود طاقة تحتاج أن تنطلق، فأينما أتيح لك أن تتحرك افعل ذلك، لأنه يقلل من القلق بشكل كبير.

9) تخيل المواقف قبل حدوثها ربما يعطيك فرصة جيدة للظهور في الموقف الحقيقي بشكل جيد، اغمض عينيك وتخيل نفسك في المكان الذي أنت ذاهب إليه وأنك سعيد هناك، حاول أن تتخيل المكان والأصوات والروائح، يمكن أن يساعدك ذلك كثيراً عندما تصل إلى هناك.

10) لا تترك موقفاً محرجاً في منتصفه، لان الهروب لا يقلل من الخجل بل يجعله يزداد.

11) عليك أن تتقبل الرفض عندما يحدث، لأنه ببساطة جزء من الحياة وموقف يتعرض له الجميع، ولا تأخذ الأمر أبداً بشكل شخصي، وعليك أن تبحث عن الدرس الذي استفدته عقب كل تجربة رفض تتعرض إليها، ثم أخيراً أن تتعلم كيف تستمر دون النظر الزائد والتفكير في موقف الرفض الذي تعرضت له.

12) توقف عن اعتبار نفسك شخصاً خجولاً، ولا تكرر ذلك كثيراً بينك وبين نفسك لأنه يزيد الأمر سوءاً فحسب.

13) درب نفسك على المواقف الاجتماعية ، فكلما تواجدت كثيراً في مواقف تستخدم فيها مهاراتك الاجتماعية كلما زاد تدريب ذاتك على التواجد في تلك المواقف، وبالتالي يقل التوتر.

14) ركز على ما تفعل وليس على نفسك، فبينما أنت في وسط تلك المحادثة، لا تفكر في مظهرك أو في انطباع الآخرين عنك، بل عليك أن تركز في العبارات والكلمات وعليك أن تندمج في الحديث وليس في تقييم الذات.

15) عندما تحقق تطوراً أو نجاحاً فيما يتعلق بالتخلص من الخجل، عليك أن ترصد نجاحاتك الصغيرة وأن تسجلها في ذاكرتك، لأنها ستكسبك الثقة في قدرتك على التغيير والاندماج بشكل صحي مع الآخرين.
8 زيوت عطرية رائعة تساعدك على الاسترخاء

الزيوت العطرية أو الزيوت الطيارة عبارة عن مستخلصات زيتية سهلة التطاير يحصل عليها من النباتات أو أجزاء منها، تتميز بأن لها رائحة فواحة، مثل زيت القرنفل على سبيل المثال. تتكون الزيوت العطرية من العديد من المكونات المختلفة، وهي منحلة في الدهون على الرغم من أنها لا تحوي أي مكونات دهنية.





الزيوت العطرية تعتبر كنز حقيقي وطبيعي فنجد من بينها ماهوعلاج لعيوب البشرة وأخرى علاجات نفسية وجسمية، وهي ليست للإسترخاء فقط فمنها مايساعد على تخفيف الآلآم ومنها مايساعد على الحيوية والنشاط وغيرها من الفوائد ، وينصح ان تتجنبهاالحامل..وكذلك الزّيوت النّباتيّة يجب أن تُسْتَخْدَم بحذر وتُخَفَّف بالماء..

1-زيت الريحان “Basil” :




عند الشعوربالإرهاق اوالقلق اوعندالشعور بالتعب بعد القيام بجهد في العمل فإن زيت الريحان يمكن ان يوفر لك الشعور بالراحه والإنتعاش فهو يساعد على الإسترخاء وتوازن الجسم ،ويمكنك استعماله لتدليك الجسم اواضافه نقاط منه الى ماء الحمام ويمكن ايضا وضع نقاط منه في موقد زيتي لتعطيرالجو وهذا يساعد على الإنتعاش السريع .

وزيت الريحان يساعد ايضا على علاج عسر الهضم او انتفاخ البطن خاصه ويمكن مزجه مع احد زيوت الاساسية وقومي بتدليك منطقة الألم تدليكا خفيفا..

فائدته الجمالية:
يمكنك تدليك كل الأماكن المعرضة لتقلبات الجو من بشرتك بخليط يحتوي على زيت الريحان فهو يساعد على التخلص من البكتيريا، كما يمكنك استعماله خالصا لمعالجة لسعات النحل اوالحشرات الصغيرة فهو يساعد على ازاله احتقان الأنف في حالة الإصابه بنزلات البرد وبالتالي يمكن إستعماله في حمام البخار. كما يجب عدم المبالغة في استعماله لفترات طويلة..


2-زيت البرجموت (الكمثرى )”Bergamot “:



زيت البرجموت يصنع من قشرة ثمرة البرجموت وهو يعطي شعورا بالهدوء والإنتعاش ،ويساعدعلى التخلص من التوترويمكنك استعماله للتدليك اواضافته الى ماءالحمام . زيت البرجموت ايضا مطهر ويمكن استعماله لإزالة احتقان الحلق ، قرحة الفم ،ومعالجة رائحةالفم الكريهةاذا اضيف الى ماء الغرغرة .

فائدته الجمالية:

يمكن ان بساعد على معالجة حب الشباب فهو مناسب للبشرة الدهنية، والصداف الجلدي ، وتقرح الشفاة اذا اضيف الى كريم تدليك ويوضع فوق المكان المراد علاجه .
يمكن إضافه نقاط منه الى بخاخ الماء ورشه لتعطير كل غرف المنزل..

3-زيت خشب الارز”cedarwood “:



يشبه رفيقيه السابقين في انه يعطي شعورا بالهدوء والإنتعاش ولذلك يمكن استعماله عند الشعور بالتوتر والاحباط بالتدليك او اضافته الى ماء الحمام او بخور الغرفه,ولإن زيت خشب الارز مطهر يمكن مزجه مع زيت الصندل ويستعمل مع ماء الحمام لمعالجة التهاب المثانه.

فائدته الجمالية:

زيت خشب الارز من المواد القابضه لانسجه الجسم لذلك يمكن استعماله لمعالجه حب الشباب وكذلك يمكن استعماله لعلاج الشعر الدهني وتهيج البشره وقشره الراس فقط اضيفيه الى كريم لتدليك جلد الرأس وبعد وضعه اتركيه لمده “40″ دقيقه ثم قومي بغسل شعرك كالمعتاد
اغمري قطع صغيرةمن خشب الزان في زيت خشب الارزثم ضعيهاقرب اماكن التدفئةمن المنزل فهي تنشررائحة جميلة في انحاءالمنزل .

4-زيت زهرة البابونج “chamomile”:



له فاعلية خفيفة في التنويم فهو يعمل على معالجة الجهازالعصبي من القلق والأرق ومن ناحية اخرى يمكن ان يعالج الآم عسرالهضم والإسهال,استعمليه في التدليك اومع ماء الحمام .

فائدته الجمالية:
زيت زهرة البابونج يعمل ضد الإلتهابات لذلك يمكن استعماله لمعالجة مشاكل الجلد الناتجة عن الإجهاد مثل الجفاف والإكزيما وذلك بإضافته الى ماء الحمام
فهو ملطف ولذلك ينصح بإستعماله للأطفال وكبارالسن..

5-زيت المريمية :يعمل على رفع الروح المعنوية في حالة الحزن والإكتئاب ويمكن ان يفيد في حالة الآم العضلات الناتجة عن الرياضة اذا استعمل للتدليك او مع ماء الحمام ، وينصح استعماله كعطر للذين يعانون من مشاكل سن اليأس وينصح بعدم استعماله للحوامل..

6-زيت الاوكالبتوس “Eucalyptus “:

هو معروف بفاعليته في انعاش الجهازالعصبي لإنه لاذع وقوي المفعول لذلك يمكن استعماله في حالةالإعياءاو الصداع بإضافته الى ماءالحمام او كبخور بإضافة نقاط منه الى المبخر الزيتي او استنشاقه في حمام بخار وهو يساعد ايضا على ازالة احتقان الأنف لذلك فهو علاجه مثالى في حالة نزلات ت البرد والإنفلونزا والتهاب الجيوب الأنفيه اوالالتهاب الشعبي ويمكن وضعه فوق الجروح الخفيفةاوتشققات مافوق الشفاه الناتجه عن تغيرات الجو,امااذا كان الجو بارد مما يهيج عليك الآم الروماتيزم فيمكن معالجة مكان الألم بوضع كمادات دافئة من زيت الاوكالبتوس,ويجب عدم استخدامه لصغارالسن..

7- زيت الجرانيوم” Geranium” :


هو شهير بأنه زيت التوازن فهويقوم بتهدئة الأعصاب ورفع الروح المعنوية كما يوفرالنشاط والقوه وهو واحد من اهم الزيوت لمعالجة لمشاكل سن الياس ، ويساعد الذين يعانون من سرعة خفقان القلب والإضطراب النفسي خاصة اثناءالليل خذي حماما قبل النوم واضيفي الغرنوقي اليه..

فائدته الجمالية:
لإنه زيت التوازن فيمكن استعماله للبشرة الجافة او الدهنية لإنه يعمل على توازن افرازات الغدد الدهنية وهو يعمل ايضا ضد الإلتهابات لمن يعانين من مشاكل حب الشباب المستعصية سواء في منطقةالوجه او الصدراوالظهر, ويمكن استخدامه في حمام البخاراوفي كمادات دافئة . اذا كنت ممن يحب رائحة الزهور فيمكنك استعماله كعطرعادي .

8-زيت الياسمين :



هو اكثر الزيوت فاعلية والضرورية في توفيرالإنتعاش ورفع الروح المعنوية رائحته الوردية الجميلة لها تاثير كبيرعلى احاسيس الإنسان وتعطيك احساسا بالمرح والثقة بالنفس اذا استعملتيه خالصا كعطر .

فائدته الجمالية:

زيت الياسمين يساعد على تهدئةالبشرة الملتهبة خاصة اذا كان الإلتهاب نتيجةالقلق اوالإحباط استعمليه مخفف المسح البشرة..
وزيت الياسمين يعتبر من اغلى الزيوت العطرية ثمنا فيجب ان ناخذ في الإعتبارعند شرائه ان سعره ربما يساوي ثلاث اضعاف سعر بعض الزيوت الأخرى