عصير طماطم بالكرفس فاتح للشهية لعلاج النحافه

المكونات: 

1 لتر عصير طماطم

2 عرق كرفس أبيض

لب كرفس أبيض

2 ضمة ريحان

150 غم أو ¾ كوب سكر

عصير حبتي لومي

1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة: 

1- نخلط عصير الطماطم في الخلاط الكهربائي مع عرق كرفس وضمة ريحان ثم نضيف السكر وعصير الزيزفون والملح جيداً.

2- نسكب الخليط في قوالب صنع الثلج ثم نضيف إليه قبل أن يبدأ بالتجمد ما تبقى من الكرفس بعد تقطيعه إلى مكعبات صغيرة و الريحان بعد فرمه بأصابع الأيدي.

3- نتظر حتى يصبح الشراب جاهزاً ونسكبه في 4 كؤوس مزينة بالكرفس.

ملاحظات: 

يعد هذا الشراب ذو الطعم الحار فاتح للشهية قبل الأكل ويمكن تقديمه مع شرائح الجبنة والفطائر