فطيرة الدجاج بالشيدر

المقادير

* 1كوب بصل مفروم

* 2حبة فلفل رومي مفرومة 

* 1علبة كبيرة جبنة شيدر مبشورة 

* 2صدر دجاجة مسلوق ومفروم

* 2فص ثوم 

* ملح

* بهارات

* رشة فلفل أسود 

* 1فنجان قهوه زيت 

* مقدار من عجينة البيتزا

طريقة التحضير والطهى :

1. نضع الزيت في قدر على النار

2. ثم نضيف البصل حتى يستوي والثوم ثم الدجاج ونقلبه حتى يتلون ثم الفلفل الرومي ثم الملح والبهارات ونتركه لمدة 5دقائق على النار

3. نفرد العجينة ونحضر الحشوة ونضيف لها الجبن المبشور ويمكن أن تتركيها مفرودة أو نغلقيها من الجوانب وتدهنيها بالبيض وتدخليها للفرن حتى تنضج ثم تقطع شرائح أو تقدم كاملة