كريب بالجبنه والبقدونس

 المقادير

- بيضتان.

- ثلث كوب بقدونس مقطع.

- كوبا جبن شيدر مبشور.

- ملعقتان كبيرتان زبد.

- كوب دقيق.

- كوب وربع حليب.

طريقة تحضيرالكريب

1- اخفقي الدقيق والحليب والبيض باستخدام المضرب الكهربائي.

2- سخني ملعقة صغيرة زبد فى مقلاة غير قابلة للالتصاق.

3- أضيفي قليلا من مزيج الحليب لعمل قطعة من الكريب، بتحريك المقلاة دائريا لينتشر المزيج ويغطي سطح المقلاة.

4- اطهي الكريب لمدة دقيقة، حتى يصبح قاع الكريب ذهبى اللون

5- اقلبي الكريب لينضج الجانب الآخر، وكرري الخطوات السابقة لصنع رقاقات أخرى من الكريب.

تحضير الحشو

1- امزجي الجبن والبقدونس، ثم ضعي حوالي نصف كوب من المزيج في كل رقاقة كريب واطويها على المزيج.

2- ضعي رقائق الكريب المحشية فى صينية فرن.

3- سخني الفرن إلى حرارة متوسطة، وضعي الكريب في الفرن لأربع دقائق حتى يذوب الجبن تماما، وقدميه